离剑江湖第三十六章酒楼开业全文全文免费阅读

杏子小说网 > 武侠小说 > 离剑江湖作者:清秋淡落

书号:1387 时间:2013/12/5 字数:2885

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　矛盾最终消弭于无形，

光飞舞仍旧亲亲热热的拉着璃夜跟她讨论着菜谱的事，夜斥独自先回家了，而璃夜，虽然面上带笑，可脑子里总是

的，情不自

想着刚才的事儿。

　　说完全不介意那是假的，虽然她没有非分之想，可这样直接的被

光飞舞反对，心里总是不大舒服的，而且夜斥——璃夜微低下头，他那样出众的人，自己又怎么可能一点都不动心？

　　“小夜，你说我们这套餐就叫做‘金玉满堂’怎么样？”

　　璃夜猛然回过神，见

光飞舞正在刚才她默出来的几个菜名上圈圈画画。那几个菜的共同点是食材珍贵，做出来的菜

，或鲜

碧绿，或金黄焦脆，定价较高，倒也符合金玉满堂的名头。

　　“恩，不错。我觉得再加个翡翠金丝汤，这套餐就很完美了。”

　　“翡翠金丝汤？”

光飞舞一听之下也说大好，于是急着在长长的菜名里找到了这道汤，也勾画了起来。

　　接着，两人又探讨了一番，定下了包括金玉满堂在内，共计八个套餐。

　　其中

白雪、喜上眉梢、五谷丰登三个套餐比较实惠，步步高升、花好月圆、八仙过海三个是高档套餐，而金玉满堂和龙凤呈祥两个套餐则是价格最贵的，也是酒楼里的

轴。

　　当然了，作为一个酒楼，当然不只这八个套餐，如果只是个人玩家来吃饭的，则完全没必要点套餐，那么，酒楼里还有专门的点菜本，上面按冷盘、热菜（荤、素）、汤羹、面点详细分类，你尽可以按自己的口味点菜。如果不知道吃什么，那也没关系，点菜本的首页会列上几个酒楼里的招牌菜，一定不会让你失望。

　　菜谱定下后，酒楼开业前的前期准备就算是全部完成了。该请的员工，

光飞舞也已经全部搞定。考虑到璃夜一人做主厨恐怕来不及，

光飞舞还特意请了两个高级烹饪的玩家，另外还请了五个厨房帮工。

　　在厨房里工作的全部都是玩家，但厨房之外就全部雇佣的NPC了。比如高智能的帐房和掌柜，中智能的跑堂小二，低智能的洗碗工和杂工。

　　一个酒楼地员工组成其实并不复杂。只要个人做好各自地本职工作。一般不会有太大问题。

光飞舞自己作为老板。肯定是要常在酒楼里转转。注意客人地情况以及反馈。以便酒楼更好地经营。

　　开业前昔。

光飞舞将一张契约递给了璃夜。璃夜打开一看。竟然是酒楼20%地股份。她惊讶之余连连推却。其实一直以来她钱都是刚好够用。没额外地花销小日子倒也过地滋润。谁都不会嫌钱多。可因为

光飞舞是夜斥地姐姐。她来酒楼纯粹是帮忙而来。并不打算以后就被绑在酒楼里了。

　　

光飞舞突然来这手。摆明了是要她以烹饪这技能入股。以后便是想自由也自由不起来了。可是到这时候也没有拒绝地理由了。

　　

光飞舞欣然道。“以后你跟我就是酒楼地大股东。有什么事儿你只管说。不用顾忌夜斥。”

　　璃夜叹口气。也只好答应下来。她已经了解。采购食材等琐事都会有人做。而她只需要在规定地时间内做出那几道菜。因为正午和傍晚会是用餐高峰。她必须得保证这两个时间段客人不会等不到吃地。有股份在手。她必须付出更多。更加认真地为酒楼筹谋。

　　游戏里是有保鲜道具地。比如像夜斥地食盒一样。酒楼里也准备了许多保鲜道具。当然不是食盒了。毕竟那东西装地容量有限。并不适合酒楼使用。酒楼里使用地是保鲜柜。外形就好象普通地橱柜。里面用木板隔做四层。分别存放冷盘、热菜、汤羹和面点。

　　因为事先不知道什么菜会卖的比较好，璃夜只好在正式开业的前一天就把每种菜都做上几道保存好，然后等试营业一段时间后再按照实际情况减少或者增加某种菜的储备。

　　七月二十，酒楼正式开业。

　　酒楼门上悬挂的牌匾上蒙着红绸，左边高梁上挂着大红鞭炮，

光飞舞、璃夜、夜斥以及一干酒楼员工，还有被请来观礼的众位客人都已到齐，辰时三刻一到，鞭炮声起，揭开牌匾上的红绸后，香满楼三个金粉描就的字在阳光下熠熠生辉。

　　鞭炮燃尽，酒楼的员工纷纷各就各位，酒楼正门也已经打开，各位客人鱼贯而入。

　　璃夜在后厨，偷偷掀开门帘观察酒楼的盛况，六个小二似乎还忙不过来，匆匆记了这桌点的菜，又忙着到隔壁一桌去收点菜单。好在她们事先准备周全，每桌桌上都已经放了点菜本和点菜单，客人们进来即使一时没人招呼，也可以自己照着点菜本填写点菜单。

　　很快，第一批点菜单送来了厨房，众人就开始忙碌起来。

　　因为是开业首

，每桌都会送一盘卤牛

，分量虽然不多，可牛

在香浓的卤水里煮了好几个时辰，滋味早已浸入，牛

片又切的极薄，一看到就让人食指大动。

　　所以厨房帮工第一件事就是在每个托盘上都放上了一盘卤牛

，然后按照点菜单上的记录把保鲜柜里的储备一一端出来，同时在厨房墙上醒目的菜单上相应划上“正”字的一笔，几位厨师则按照“正”字的多少，决定先烧哪个菜。

　　大家动作都很快，可为了避免前面上菜很快，后面因没有储备而上菜极慢的事情发生，璃夜要求小二都是匀速将菜端出去，既不能太快，也不能慢了耽搁客人。

　　配菜工也没闲着，因为本身学过烹饪的关系，只要知道菜谱，他就能熟练的将一道菜所需的各种食材配齐，以便厨师们能够在第一时间动火烧菜。

　　几人一起努力，总算没有出现赶不及的情况，热乎乎的菜端出去，又不断有点菜单送进来，大家可真是忙的脚不点地。

　　午时过后，厨房终于空了下来，只有陆陆续续几张点菜单，璃夜便想着去前面看看，对厨房几人叮嘱了几声，她便解下了围裙，摘下了布帽，径自走出了后厨。

　　

光飞舞此时正在跟几位客人谈笑，见璃夜走了过来，连忙带她去掌柜那儿，那里详细记录了今天菜的销售量。璃夜

一瞥，发现几乎是每道菜都有人点，只是八大套餐今天只卖出去两份，大概开业头一天，大家也都是想先尝个鲜吧。

　　“看来第一天还看不出什么名堂来，再观察几天，菜好吃总有回头客的，看他们每次点的菜，慢慢的，喜好也就出来了。”璃夜慎重道。

　　

光飞舞笑了“我也是这个意思，所以这两天你们还要多辛苦。”

　　“应该的。”璃夜早有心理准备，倒是不介意，又反问赠菜的情况“对了，那盘卤牛

反响怎样？”

　　“恩，都说好吃！”

光飞舞笑道“纷纷跟我抱怨，说我太小气，一盘牛

才这么点儿。好多人吃的不过瘾，就想再点一盘，可偏偏点菜本上又没有，急的他们呀！”她一摊两手“没办法，我只好说让他们改天再来，这卤牛

是限量的，今天开业做赠菜，所以没多的。”

　　“那卤水是我独家秘方，做法复杂，材料

贵，以前也只是做给自家吃吃。若是大家喜欢，便把它加到菜单里去。”璃夜点头“只是定价却一定不能便宜了，反正吃过的人一定会喜欢的。”

　　又跟

光飞舞交流了几句，璃夜便又折回了厨房开始忙碌。　ｗＷW.ｘＺｉXｓ.ｃＯm　