闯创文集家乡的豆包全文全文免费阅读

杏子小说网 > 诗歌散文 > 闯创文集作者:闯创

书号:25497 时间:2019/4/26 字数:1342

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　吃饭喽吃饭喽…

高兴地吆喝着，手里端着一帘冒着热气香

的豆包放在桌上。我看着那大小不均的豆包，眼睛发亮，肚肠开始

动，我放下书包就迫不及待的去抓豆包。

上前挡住我的手有点一本正经的：“呛风冷气的歇会，洗洗手在吃”我到了嘴边的口水不得不咽了回去，略有一点失意小声嘟囔着：“这老太太总是这么认真”我眼巴巴的瞧着豆包长长叹了一口气，很不情愿的离开了眼前的豆包。

　　这豆包是是

亲手烝出来的，金黄

的皮儿，红褐色的大芸豆馅儿，豆包的皮儿上带有模糊不清手指印，特有传统的手工特色。吃一口有着与别人家不具有的特殊口味，而且百吃不厌，也许是我吃习惯了的原因吧。

　　有一次赶上

包豆包，我就凑过去学着

的样子弄一块面在手中

成一个饼状，再弄点豆馅儿团成圆放在上面将外皮儿包上。我沾沾自喜地给

看，

看着豆馅儿弄得里出外进的没有生气，说：“将来长大了就让你学做饭去”我呵呵地笑了笑，不理解

说的是什么意思。

　　这时，不知怎么了感觉后背发

，是因为我的豆包没有包好自己觉得丢面子还是

的话让我紧张所致，我也说不清楚。随后，我晃动几下肩膀缓解一下发

的后背，顺手又挠了几下发

的额头。

看了看我的表情微笑地：“作业还没写呢吧？去吧。”

　　我不好意思的走到镜子面前想看看自己的表情如何，我

不住一阵开心的大笑。

有点莫名其妙的问：“笑什么呢那么开心”原来在我挠额头时脸上沾了几道面，看上去就像戏剧里化了妆的小丑，谁看了能不笑呢？哈哈哈…进入了冬季，特别是帮年跟前的时候农村人开始大锅小锅的烝粘豆包，城里住的亲属都能沾光吃到。这是东北人当时民间的一种风俗，正经过日子的人家都要烝上几锅留着正月里吃的说法，因为到了正月家家开始娱乐打牌、玩，所以都吃现成的，年味因此也显得特别浓。

　　苞米面是当时生活中的主餐，发糕、大饼子、菜饽饽、大煎饼、窝头、还有豆包。年节能吃上白面豆包外，平时吃的是苞米面豆包，豆馅儿除了大芸豆的还有小豆的（红豆），我喜欢吃的当然还是大芸豆馅儿的，即面又起沙。因为那时候买不起白糖，为了调和口感在合面和拌豆馅儿时还要加上一点糖

，糖

稍多了一点就苦的很难吃了，那个年代能吃上豆包的人家已经是中等生活了。

　　十几年后的主餐发生很大变化，白面和大米成了主餐，苞米面豆包已经退出了时代的餐桌。尤其到了当今经济飞速发展的时代，街面上几乎买不到苞米面豆包了，想吃只能自己动手喽。

　　苞米面豆包、白面豆包、还有粘豆包我都喜欢吃，印象最深的是苞米面豆包，最喜欢吃的是粘豆包。我出差到过许多地方，每到一处总忘不了寻觅豆包，偶尔能吃到一次粘豆包就已经

足了。可是怎么也找不到家乡豆包的味觉，特别是家乡农村的豆包更是让我回味。

　　豆包在我的记忆中虽然成为了历史，可是，今天想起来还是那么熟悉和那么亲切，言重的说豆包的细胞已经扎

在我的血脉中，但是它已经退出我的胃口很多年了。

亲手烝出来的豆包我永远的吃不到了，因为她老人家早不在世了，真的不知道什么时候再能吃到豆包，吃到家乡的豆包。

　　2008年12月16

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